Paladar rules!

Hoy ha sido un día relativamente rutinario en la oficina. Sigo con mis montones de trabajo pero por lo menos no he tenido que demostrarle a nadie lo bien que lo hago, así que he podido mantener una jornada más o menos decente. También he quedado a comer con Kurt para saludarnos tras de su periplo germano-cataleño y nos hemos ido al VIPS, de menú del día, que nos ha apetecido. Podía haberse venido Elza, pero me ha mandado un mensaje diciéndome que imposible. Podía haberse venido Would, pero yo no me he enterado de que ha llegado de Bruselas como a las 2, y ni le he avisado por falta de coordinación más que nada, y eso que le tengo delante en el trabajo.

Como es habitual en nosotros, hemos pedido lo más contundente del menú, y Kurt, que venía lamentándose por las cantidades ingentes de comida que se había apretado entre Berlín y Barcelona, se ha decidido por macarrones con tomate de primero y por la lasaña de segundo, para terminar con una tarta de queso bastante artificial y suculenta. Con un par. Yo, que tampoco es que esté a a plan, me he pedido la ensalada campera (muy regulares las patatas, muy zapateras) y una hamburguesa con un huevo frito enmedio, que me ha apetecido porque el de al lado de nuestra mesa se estaba comiendo una con cara de "no me cambio por nadie ahora mismo". De postre, un zumo, que le he probado de todos los platos a Kurt y no quería estallar ni dormirme por la tarde. Para el recuerdo ha quedado un movimiento muy extraño y eficaz que ha hecho Kurt al intentar comerse un trozo de tarta más grande que su boca: al ver que no le cabía por un poco, ha agitado las mandíbulas como un pelícano y el trozo se ha colado para dentro. Muy grande, Kurt, ahora sólo nos queda que lo acepten en los libros de protocolo.

En cuanto suba esto me iré a mi casa, o lo que queda de ella. He llamado a mi madre para ver cómo iba la cosa en mi habitación, porque hoy la pintaban en teoría, y me ha dicho que en ese preciso instante había una mesa, cinco maletas y varias sillas tapadas con plásticos encima de mi cama, pero que no pintaban hasta mañana. Creo que se me ha ido el asunto de las manos porque es que no sé dónde voy a dormir esta noche.

Por último, quería decir que tras haber criticado duramente a la cadena Subway durante mucho tiempo (incluso en este blog), desde hace un par de semanas la he indultado y ahora me declaro bastante fan de los bocadillos de pan esponja que proponen. Hay uno de pollo a la parrilla que es realmente rico, y más si se le echa salsa de mostaza dulce y hortalizas y pepinillos a elegir. Me gusta que te puedas echar tú la cocacola y, como punto flojo, me molesta que las patatas del menú sean de bolsa. Yo las cambio por una cookie últimamente, porque te la ofrecen como alternativa a las rufles de bolsa.

Esto me lleva a hacer una lista de comidas que no me gustaban antes y ahora mataría por ellas (en general me gusta todo, aquí me refiero a casos que han ido de un extremo a otro)

- Los corazones de alcachofa
- Las berenjenas y el calabacín al horno
- El apio
- el sushi
- Los espárragos trigueros
- La mermelada de naranja amarga

Por supuesto, ver la lista me conduce inevitablemente a hacer otra lista de cosas que me encantaban en el pasado y ahora me dan igual o me hacen poca gracia:

- Las empanadillas (no sé por qué,me empacha el sabor del hojaldre frito que se queda en el reborde, y además, me recuerda al sabor a fritanga en el abrigo que se te queda al salir de los bares)
- Los berberechos de lata (me los como con miedo porque creo que van a tener tierra, que me da dentera, así que no los disfruto nada)
- Las avellanas (una vez me comí un kilo y casi me muero)
- El tocinillo de cielo (con el tiempo me voy volviendo menos goloso y esto se me hace empalagoso a partir de la segunda cucharadita)
- La casquería (antes me apasionaba, era un cerdo y se la pedía a mi abuela cada vez que iba a su casa, pero últimamente el tema sesos, lengua, riñones... me estomaga un poco en cuanto lo pruebo, me sabe a corderazo reviejo)

Y para rematar, la lista de cosas que nunca, por más que lo he intentado, me han llegado a convencer:

- El cabello de ángel (me pasa lo que con el tocinillo, y encima no me gusta la textura, así que no me traigais ensaimadas si vais a Mallorca, y tampoco se las llevéis a nadie, que queda hortera)
- Los caracoles (no lo puedo evitar, me da asco que babeen y me autosugestiono para mal cuando los veo en el plato)
- Las alcachofas con las hojas para chupar (me parece primitivo ver los chuperreteos de los otros en el plato de al lado, no me parece un sabor muy agradable y encima el agua te sabe fatal después).
- El palulú y el regaliz en general (esto nunca me ha dicho nada, y mira que de pequeño me lo compraba como todos los niños)
- Los refrescos con gas con sabor a naranja (no es que no me gusten, pero no... yo soy más de limón)
- El vodka
- Las espinacas a secas (en revuelto o con unos ajitos sofritos, sí, pero en plan verdura plana me saben a verdín y me cuestan)